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詳細資料ISBN：9621423767 規格：平裝 / 90頁 / 32K/ 13 X 19 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介本書精選各地方民間小吃，按蒸、烚、煮、炸和焗等烹調方式，分類介紹如蒸西施蛋糕、藕粉小丸子、迷你牛酥、鬆化牡丹球、炸大良崩砂……等等美食的製法。食譜附以製作心得，讓讀者掌握製作竅門。 |
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